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一、果蔬干是否由真正的蔬菜制作而成？

果(guo)蔬(shu)(shu)(shu)干(gan)確(que)實是由真正的(de)水(shui)果(guo)和蔬(shu)(shu)(shu)菜制作而(er)成的(de)。在制作過程中(zhong)，果(guo)蔬(shu)(shu)(shu)會被(bei)嚴格挑選(xuan)，只有優質(zhi)(zhi)的(de)水(shui)果(guo)和蔬(shu)(shu)(shu)菜才(cai)會被(bei)用于制作果(guo)蔬(shu)(shu)(shu)干(gan)。為了(le)確(que)保產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)(zhi)，送(song)到加工(gong)廠的(de)每批原料都需(xu)要具備相關的(de)產(chan)品(pin)證(zheng)明，證(zheng)明其來(lai)自(zi)無污染的(de)區域。

二(er)、果蔬(shu)脆片的加(jia)工(gong)原料有哪些(xie)？

果蔬脆片的加工原(yuan)料主要是水果和蔬菜，具(ju)體分為(wei)以下幾類：

1. 水果(guo)類(lei)：例如蘋果(guo)、黃桃、冬(dong)棗和獼(mi)猴(hou)桃等，這些水果(guo)經常(chang)被用來制作水果(guo)干(gan)。

2. 蔬菜(cai)類：常(chang)見(jian)的有胡蘿卜、南瓜(gua)、紫薯和秋葵等，這些(xie)蔬菜(cai)制(zhi)成的蔬菜(cai)干通常(chang)還會經過調味處(chu)理。

3. 食用菌類(lei)：包括香(xiang)菇和平菇等。

三、吃(chi)果蔬干的好處與壞處是什么？

果(guo)蔬干是由新鮮(xian)果(guo)蔬經過脫水處理制成的食品，有(you)油(you)炸和(he)凍干等(deng)多(duo)種(zhong)制作方法。它們具有(you)以(yi)下優點和(he)缺點：

優點：

1. 果蔬(shu)干耐儲存，不易腐敗變質，大(da)大(da)延長了(le)蔬(shu)菜水果的儲存時間。

2. 果蔬(shu)干(gan)的口(kou)感變好了，可(ke)能會讓(rang)一(yi)些挑(tiao)食的孩(hai)子變得(de)喜歡(huan)吃蔬(shu)菜(cai)和水果。

3. 果蔬干中(zhong)的營(ying)(ying)養成(cheng)(cheng)分(fen)損(sun)失不大，雖(sui)然水(shui)溶性維生(sheng)(sheng)素（如B族維生(sheng)(sheng)素和VC）有(you)所損(sun)失，但礦物(wu)質(zhi)鈣、鉀(jia)、鐵等成(cheng)(cheng)分(fen)，以及膳食(shi)纖(xian)維、蛋白質(zhi)等成(cheng)(cheng)分(fen)均無損(sun)失，還是具有(you)一定營(ying)(ying)養價值的。

缺點：

1. 果蔬干在制作過(guo)程中脫去了絕大(da)部分(fen)的水分(fen)，使得(de)蔬果干的能量得(de)到很大(da)程度的濃縮，容易吃(chi)過(guo)量。

2. 因(yin)為濃縮，果蔬干的飽(bao)腹感會比較差，吃(chi)多少也感覺不(bu)到飽(bao)。

3. 果蔬干常見(jian)的(de)加(jia)工工藝是低溫(wen)真空(kong)油炸，會額外(wai)增(zeng)加(jia)些油脂，有(you)的(de)還會增(zeng)加(jia)鹽(yan)、糖等調味品，因此也(ye)不建(jian)議(yi)過量。

東方果園：                  合(he)作入(ru)口(kou)：